Satoshi's Blog: 2012.4.28-5.1 Bordeaux Part 1

４連休を前にした金曜日の夜、ああ、そうだボルドーに行こう、と思い立ちあっという間にチケットとホテルを予約してしまった。　きっかけはドイツ語の家庭教師が休みはどこか行くの、と聞いてきたことなのだが、当の先生もそれからものの１５分もしないうちに目の前で何もかも済ませてしまった私のspontaneousな行動力に、あっけにとられていたようだ。

そして翌日、私はボルドーにいた。　　

ボルドー空港

ボルドーはバーゼルと同じく川を挟んだ街だ。　ただすぐ海が待っているところが違う。

ナポレオンが架けさせたというピエール橋


ジロンヌ川

カンコーンス広場

２日目、メドック地区をめぐるミニバンツアーに参加。　参加者は私の他に日本人男性１人と、カナダから来た新婚さんカップルの４人。　ドライバー兼、ガイドの男性が運転しながら、地区の説明をしてくれる。　途中、土産物屋に寄る。　名前が英語でWinery となっていて、観光客相手に試飲させるカウンターがあり、ボルドーだけでなくフランスの他の地域のワインも売っている。　まず５種類のワインの試飲。　まだ旅は始まったばかりなのに、もう飲んでいる。　一応ワインをはき出すための、壺があるのだが、私はもったいないような気がして全部のむ。　他のみんなも飲み干している。　こりゃぁ、着くまでにべろべろかも知れないねなんていいながら。　この時点でこのワイン巡りの旅というのが私にはとても気に行ってしまった。　何と言っても、ただ飲むだけの旅というのは、気が楽なのである。　
Chateau Couhins (Pessac Leognan) 白　2010年　Sauvignon Blanc中心。　グレープフルーツのような香り。　これから暑くなってくるとこういう軽快なワインは喉を潤してくれるのでいい
La Reserve de Leoville Barton (St Julien) 赤　2008年　カベルネソヴィニオン60％　メルロー43％　セカンドワイン
La Dame de Montrose (St Estephe) 赤　2007年　カベルネソヴィニオン70％　メルロー30％　セコンドワイン　
樽の香りが強くて、しっかりした味わい。　タンニンはそれほどきつくない。
Le Clementine de Pape Clement (Pessac Leognan) 赤　2009年　カベルネソヴィニオン44％、メルロー46％、他プチヴェルド７％、カベルネフラン３％　飲んだ中では、とても複雑な香りで面白かった。　センセーショナル。　ただ、すぐに消えてしまうところがボルドーらしくない。
Chateau de Fontebride (Sauternes) 白　2007年　セミヨン90％、ソーヴィニヨン10％
蜂蜜のんでる感じ。　デザートワイン。　しょっぱめのチーズなんかでやりたい。

大分、体がふわっとし始めたところで移動。　お土産は買わず。　（こんなところで買っていたらあとが続かない）

ツアー目玉のワイナリー訪問は２軒含まれている。
それぞれ２本ずつ試飲させてくれた。　が主目的は醸造のプロセスの勉強と、設備見学。
シャトーの規模によって近代化に差がある。

１軒目は、Chateaux Lynch Bage (Pauillac村５級格付け）
広大な敷地の半分はプライベートな居住区で、オーナーが今も住んでいる。　大きなプールがあって、半端ない財力を印象づける。　もう半分は醸造設備および観光客あいての土産物屋、カフェ、レストランなどがあり、ちょっとしたテーマパーク風。　近代的なステンレスの醸造タンクのほか、博物館のように昔のタンクや圧搾機などもおいてあって、ここだけでワイン作りの工程と歴史を学ぶことができる。