スイスにいた頃に好きでよく食べていたニュースリザラード(ザラード=サラダ)。ニュースリとはナッツのことで、噛んでいるとほのかにナッツのような風味がする。春と、秋に蒔くものらしく冬にまいても発育は遅いが、ようやくここまで来た。大きめのプランターをいくつも使って栽培してたが、鳥にだいぶやられてしまった。ちゃんと生き残ったプランターはこれだけ。
鳥対策にフクロウの置物を置いてみたり、ベランダのレールの上にトゲトゲをつけたり、キラキラ光るテープを巻きつけてみたりと色々やってるが、なかなか上手くいかない。カラスかと思いきや、やってくるのはムクドリやら鳩の類が多い。
以前は日本野鳥の会に入って、バードウォッチングが趣味だったのに、今は鳥は敵だ。
ちなみにドイツではラプンツェルと呼ばれている。あの童話で娘が魔女にさらわれて塔に監禁されるのは、母親が魔女の庭のこのサラダを食べてしまったからという。
オーストリアではフォゲルザラード、鳥の食べるサラダ。なるほどだ。
英語ではCorn Saladというが、国によって連想する味が違うのか。
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ニュースリザラード |
他に、小松菜、クレソン、ほうれん草、ネギも育っている。
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手前がほうれん草、ちらっと間に覗いているのは種がこぼれて育ってしまった ミントとクレソン、向こうは小松菜 |
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大量のクレソン。クレソンは水をやりすぎても全く問題ないので簡単 |
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まだ細いネギ |